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Qu’est-ce que les truffes magiques ?

Les truffes se forment quand le mycélium durcit. Le mycélium est un réseau souterrain de ce qu’on appelle hyphae. Dans des circonstances normales un champignon se développe à partir de ces hyphae. Cependant, quand le climat n’est pas bon pour que pousse un champignon (en raison de la sécheresse, par exemple) le mycélium forme des sclérotites. Les truffes sont en fait ces sclérotites. Tout comme les champignons magiques, les truffes contiennent des substances psycho actives : la psilocine et la psilocybine. Les champignons magiques sont illégaux aux Pays Bas (comme dans beaucoup d’autres pays). Cependant, les truffes sont différentes des champignons, techniquement et scientifiquement. Par conséquent les truffes peuvent être produites, achetées et consommées aux Pays Bas sans restriction.